文字を縦書きにするには、縦書きの文字スタイルを用意します。
文字スタイルー新規作成ーフォントを選択 shxフォントの場合:ビッグフォントも選択 縦書きにチェック True Type フォントの場合:アットマークが先頭のフォントを選択ー適用
操作を動画にしましたので、ご参照ください。